12 de maio de 2020
Será que a cor da garrafa influencia na conservação do suco?
Mas é claro que sim !!!
Precisamos considerar três informações:
1)Já sabemos muito bem que o suco, assim como o vinho, está em constante evolução com o passar do tempo, mesmo estando engarrafado.
2)A segunda é que a incidência da luz sobre os compostos da cor e do aroma do suco desencadeia uma evolução que não é desejada, ela se chama oxidação e ao se desenvolver deixa o suco com aromas e coloração pouco atraentes.
3)Também sabemos que a garrafa da cor verde impede o contato da luz ambiente com o suco em uma escala de 30 a 60 % atuando como uma espécie de “protetor solar” do suco.
Sendo assim hoje a Gallon Sucos trabalha exclusivamente com garrafas verdes e elas foram escolhidas justamente para criar esta barreira para a luz e evitar esta evolução danosa de nosso produto.
Queremos oferecer a nossos clientes e amigos um produto de coloração viva, violácea e com sabor e aromas originais da fruta.
E para você que adquire diversas garrafas do suco e vai consumindo aos poucos lembre-se de que o melhor lugar para guarda-las é ao abrigo da luz e do calor a fim de evitar estas oxidações.
Saiba que a garrafa de vidro é 100% reciclável, ou seja, com 1 kg de cacos é possível produzir a mesma pesagem em vidro novo gerando assim uma economia de energia e matéria-prima. “Nosso meio ambiente agradece”.